Agar-agar. Grass from the ocean
Agar-agar is a product obtained by extraction from red seaweed. It's a natural vegetable gelatine counterpart used in the food processing industry, especially wide - in the confectionery industry. Algae catches manually cut the plant from the ocean floor with a high risk for their lives spending sometimes 8 hours per day in the boat. They bring algae ashore and dry it in order to sell it later for a few dirhams to the state. For many in Morocco this is the only possible mean to earn their living.
- Durata: 26'
Trama
Agar-Agar è un prodotto che si ottiene dall’estrazione dell’alga rossa. E’ l’equivalente della gelatina naturale vegetale usata nell’industria alimentare, specialmente in quella dolciaria. I lavoratori che raccolgono a mano le piante che giacciono nel fondo dell’oceano passano 8 ore al giorno in barca, rischiando la propria vita. Portano le alghe a riva e le fanno seccare per poi rivenderle allo Stato per pochi Dirham. Per molte persone in Marocco, questo è l’unico modo per guadagnarsi da vivere.
Scheda film
Regia Evguenia Killikh
Sceneggiatura Evguenia Killikh
Fotografia Kirill Ovchinnikov
Montaggio Evguenia Killikh
Produzione Evguenia Killikh
Location Russia
Lingua Arabo
Sottotitoli Inglese
Info e contatti
Evguenia Killikh - e.killikh@mail.ru
Agar-agar. Grass from the ocean. Official trailer from Evgenia Killikh on Vimeo.
Data di proiezione: Mercoledì 1 Luglio ore 21:50 alla Terrazza degli Ulivi